找回密码
 立即注册

便捷登录,只需一步

QQ登录

只需一步,快速开始

我是一个懒人,做美食也喜欢偷懒,而我这个做法。虽简...

TA的其它主题
百搭小吃 泡椒凤爪

泡椒凤爪的版本有很多,谁和谁的做法都不太一样,各有各的做法。而我的做法,却是最为简单味道又很棒,我是一个懒人,做美食也喜欢偷懒,能偷懒的绝对不找费事,当然,不该偷懒时我也绝对不会偷懒哈!就像我包饺子时,肉馅儿从来都是自己剁,那才干净又好吃。
l230z2wh22bVZeEz.jpg



食材明细

主料:
鸡爪 1000克
辅料:
泡椒 1瓶
八角 2颗
桂皮 半片
调料:
白醋 适量
黄酒 2汤匙
冰糖 4粒
葱姜 适量
盐 适量
制作步骤

1.鸡爪洗净,把鸡爪上的指甲剪掉
YNTpY5GyfT0Y0IKP.jpg



2.把去掉指甲的鸡爪剁成小块儿,再清洗一两遍沥水待用
TPHrqzi904Zhh48P.jpg



3.煮锅中添加足够的清水,把八角、桂皮、葱姜放进去,倒入黄酒,煮开后放入鸡爪,再煮上十来分钟
X9QgBiBG8sQyg2z3.jpg



4.鸡爪煮至能用筷子扎透即可,不要把肉皮煮裂开。然后立即捞出用清水过凉,一定要多冲洗几遍,洗掉鸡爪表面的胶质,吃起来才够清爽
b0kN2byK2zBDyZ2b.jpg



5.盆中添加凉白开水,泡椒及泡椒的汤、蒜片、姜片、盐、白醋、冰糖加进去,搅匀
sl9tA893TRla3Uza.jpg



6.放入鸡爪,以能淹没鸡爪为宜,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚入味后食用
V4fymm9CzEMlELqY.jpg



7.啃吧!
s8d36xMjSjEmJ6e8.jpg



小贴士

1.煮鸡爪要煮透,才能去腥
2.白醋可以边尝边加,直到自己满意
好啦,今天就分享到这里啦!喜欢的朋友可以尝试一下这种做法,
记得鼓励一下小编哦~喜欢的朋友赶紧收藏点赞分享啦,
或是喜欢吃什么菜系可以留言,下期分享给你们哦!好啦,我们明天再见。
VfbZ3teO37TzOXEo.jpg
来自群组: 美食达人
回复

使用道具 举报

说点什么

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
HOT • 推荐

© 2019 润看网

中国互联网举报中心 京ICP证140140号

粤-非经营

互联网药

跟帖评论自律管理承诺书 违法和不良信息举报:010-58362200 公司名称:润看网 客服QQ:325173003(9:00-22:00)