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四川这几大美食,你吃过吗?

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四川美食一直都是闻名天下的,不知道对于四川的美食,你吃过多少呢?来看看下面的几样美食,你都吃过没有吧。
            四川火锅
            四川火锅集中体现了中国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等,小料是蒜蓉香油碟儿,别有风味,成都火锅店平价到高档均有,人均50-100元不等。
            
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            串串
            “吃串串,数芊芊。”串串,是草根美食最大众化的体现,各色荤素被串在竹签上,在红汤里涮锅,蘸上碟料,过瘾的很。它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
            
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            冒菜
            冒菜,是成都的特色菜。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。来自群组: 美食达人
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