花椰菜（花菜、菜花）有几种类型？

一、按花球颜色分为花椰菜（白菜花）、青花菜（绿菜花）、紫菜花、黄菜花（黄绿色、橘黄色）等四种。　　

二、按花球坚实度分为坚实型、松花型。

三、按花椰菜品种的成熟期分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。　　

1、早熟类型：幼苗定植后40~60天以内成熟，22片叶左右。　　

2、中熟类型：幼苗定植后60~70天以内成熟，植株中等大小，外叶较多，约25~30片叶。　　

3、晚熟类型：幼苗定植后70天以上成熟的品种，植株高大，生长势强，外叶多，30片叶以上。冬性强，耐寒，要求经过10℃以下低温才能发育成花球。　　

四、按种植季节分为春季栽培品种、秋季栽培品种、越冬栽培品种和春秋兼用型。

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